Мороженое в Китае дало положительный результат на COVID-19. Стоит ли бояться?

Среда, 20 января 2021 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На днях стало известно, что в мороженном в Китае был обнаружен коронавирус. Насколько все плохо?

Верояnно, не все так страшно

Как сообщает Insider, в северном Китае обнаружено три образца мороженого, которые заражены SARS-CoV-2, вирусом, вызывающим COVID-19. Все три образца были произведены компанией Daqiaodao Food Company, расположенной в портовом городе Тяньцзин. В состав мороженного входило сухое молоко из Новой Зеландии и сухая сыворотка из Украины.

Все 1662 сотрудника пищевой компании были помещены на карантин и протестированы на COVID-19. Из них 700 человек получили отрицательные результаты, а остальные — все еще в ожидании.

Неясно, как именно попал вирус в мороженное. Вероятнее всего, продукт или некоторые из его ингредиентов были заражены человеком, инфицированным COVID-19, на каком-то этапе цепочки поставок или производства.

В исследовании, опубликованном в журнале Environmental Chemistry Letters, ученые пришли к выводу, что передача COVID-19 через пищевые продукты возможна и она в значительной степени игнорируется на протяжении всей пандемии.

Исследование показало, что вирус потенциально может выжить в замороженной среде в течение нескольких недель, отметив, что «постоянная низкотемпературная среда, поддерживаемая при хранении и транспортировке охлажденных и замороженных продуктов, может значительно продлить выживание SARS-CoV-2».

Однако за все время пандемии не проводились исследования, направленные на количественную оценку риска заражения COVID-19 через пищу, что, вероятно, указывает на его незначительность.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 226
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Май 2020: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31