Создан искусственный мёд для веганов

Четверг, 22 октября 2020 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Чтобы защитить пчёл Американский стартап MeliBio разработал прототип искусственного мёда, который похож на обычный по вкусу, текстуре и вязкости. Создатели рассчитывают, что аналог мёда может стать популярен на рынке веганской продукции.

Вокруг обычного мёда ходят этические споры. СМИ пишут, что производство данного продукта ставит под угрозу существование около 20 тысяч видов диких пчёл.

Поэтому MeliBio создали замену мёду. Гендиректор стартапа утверждает, что в слепом тесте продукта участники даже не смогли отличить разработку по вкусу от обычного мёда.

Специалисты используют синтетическую биологию, чтобы воспроизвести соединения, содержащиеся в мёде. Первый готовый продукт стартап планирует выпустить в конце 2021 года. Создатели надеются, что искусственный мёд станет популярен на рынке веганской продукции, который будет расти, по прогнозам аналитиков.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 189
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003