Руководство по питанию снизило смертность и уровень СО2

Вторник, 1 сентября 2020 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Один из крупнейших медицинских журналов BMJ Open заключил, что соблюдение руководства Eatwell по сбалансированному питанию, которое было разработано для жителей Англии, может стать важным шагом для мирового сообщества в борьбе за снижение уровня смертности и выбросов СО2.

В ходе анализа диетического руководства, ученые обнаружили, что люди, которые придерживались любых пяти и более рекомендаций, уменьшали риск смерти на 7%. Снижение этого уровня до 10% было замечено у тех людей, которые потребляли больше фруктов и овощей.

Исследование также показало, что рекомендации Eatwell могут снизить выбросы парниковых газов. Диеты, в которых соблюдены хотя бы пять рекомендаций руководства из девяти, связаны с уменьшением выбросов CO2 на 1,6 килограмм в день.

К сожалению, всех рекомендаций по питанию придерживаются менее 0,1% англичан. Большинство людей (44%) следуют трем или четырем рекомендациям, потребление клетчатки и жирной рыбы было самой непопулярной рекомендацией.

Авторы исследования говорят, что несмотря на то, что данное руководство является национальным, то есть распространенно только в Великобритании, глобальная ситуация также оставляет желать лучшего. Во всем мире около 1,9 миллиарда взрослых имеют избыточный вес или ожирение, 462 миллиона имеют недостаточный вес и треть страдают от дефицита основных питательных веществ.

Исследователи говорят, что руководство Eatwell Guide (EWG) содержит рекомендации по сбалансированному и здоровому питанию, которые могли бы быть распространены глобально. Eatwell Guide включает в себя рекомендации по потреблению пяти порций фруктов и овощей в день, цельнозерновых продуктов, углеводов с высоким содержанием клетчатки и молочных продуктов с низким содержанием жира и сахара. Авторы руководства также рекомендуют потреблять не более 70 грамм красного или обработанного мяса в день и заменять его продуктами с более низким содержанием жира, белков и с высоким содержанием клетчатки. Это могут быть бобовые, рыба и яйца.

Ранее ученые уже предупреждали, что потребление красного или переработанного мяса вносит значительный вклад в количество парниковых газов в атмосфере. Это исследование показывает, что если люди начнут есть больше бобовых и рыбы, это не только положительно скажется на здоровье, но и на экологической ситуации.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 114
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июнь 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30