Коровы и утки довели людей до страусиного мяса

Четверг, 18 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

На фоне опасений из-за заражения говядины "коровьим бешенством", а курятины — "птичьим гриппом", все большую популярность в Японии завоевывает страусиное мясо.

Как пишет в четверг газета "Асахи", страусятина местного и зарубежного производства приобретает все больше поклонников в ресторанах и магазинах страны. Основным сдерживающим фактором остается цена — от 400 до 500 иен (около $3,8-4,8) за 100 граммов.

Согласно сведениям Совета по разведению страусов, приводимым газетой, потребление этого вида мяса увеличилось в Японии с 1997 года в пять раз. Основной его объем импортируется, однако за последний год резко увеличился объем и внутренних поставок.

Количество страусиных ферм в Японии достигло в 2002 году 360. Выращивать этих крупных птиц, вес которых может достигать 140 килограммов, несложно, поскольку они едят как траву, так и побочные отходы производства пищевых продуктов.

Страусятина имеет небольшой запах, который исчезает при жарке и копчении. Для стабилизации роста рынка этого мяса необходимо распространять информацию о способах его приготовления, заявил в интервью "Асахи" представитель министерства сельского хозяйства.

До сих пор не отмечалось случае заражения страусов "птичьим гриппом", сообщает газета.

РИА Новости

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2015: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Rating@Mail.ru