Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Употребление сои в пищу снижает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.

Употребление сои в пищу снижает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов.

Среда, 17 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Употребление соевых продуктов существенно снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщил сегодня корр. ИТАР-ТАСС заведующий лабораторией белка ГУ НИИ питания РАМН профессор Вадим Высоцкий. Свои выводы ученый основывает на многолетних исследованиях западных коллег. Одним из их результатов стало разрешение Федеральным регистром США размещать на этикетках информацию о снижении этого риска при потреблении не менее 25 г соевого белка в сутки.
Диетологи считают, что соя помогает заменить продукты животного происхождения в рационе питания тех, кто по тем или иным причинам отказывается от мясомолочных продуктов. Кроме того, в сое содержатся вещества, способные на ранних стадиях остановить развитие некоторых онкологических заболеваний. Такие продукты недороги и доступны основной массе отечественных потребителей.
Исследования показали, что содержащиеся в сое растительные аналоги женских половых гормонов /изофлавоны/ снижают риск возникновения рака шейки матки у женщин и предстательной железы у мужчин. "Практически все российские соевые продукты отличаются их высоким содержанием", - заверил Высоцкий.
"На современном отечественном рынке соевые продукты представлены достаточно широко: это соусы, сыр тофу, "молоко", йогурты, пасты, майонез, имитация мяса и птицы, соевая мука, а также изоляты и концентраты соевого белка", - рассказал Высоцкий. "Все они прошли обязательную проверку на безопасность и качество в Институте питания", - отметил он.
Профессор особо подчеркнул, что даже "при наличии на этикетке информации об использовании генномодифицированной сои продукт не представляет никакой опасности для здоровья человека". В качестве доказательства он рассказал, что с начала 80-х годов "генномодифицированная обезжиренная соевая масса /шрот/ вводится в корма птиц и животных, мясо которых используется в дальнейшем для приготовления продуктов питания".
"ИТАР-ТАСС"

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Российский зерновой рынок: пшеница дешевеет во всех основных регионах. |
18: 00
В Хабаровске началось выращивание салатов по японской технологии |
18: 00
Средства для выплаты субсидий уже отправлены в регионы. |
18: 00
Запасы минудобрений в хозяйствах на 17,7% превышают прошлогодний уровень. |
18: 00
"Союзмолоко" разработает программу развития племенного дела в России. |
18: 00
Россия намерена увеличить экспорт мясной продукции за рубеж. |
18: 00
Мак собираются вернуть в законное поле. |
18: 00
Фруктовые соки и нектары могут подешеветь |
18: 00
Сыры российских сортов выиграли от продуктового эмбарго |
18: 00
Решений по экспортной пошлине на пшеницу по-прежнему нет. |
18: 00
Оборот рыбной отрасли РФ в 2015 г. вырос на 59% и достиг 270 млрд руб. |
18: 00
Воронежсельмаш будет выпускать оборудование для обработки семян. |
18: 00
Производство сыра в Адыгее после введения санкций выросло. |
18: 00
До конца 2016 года на Кубани возведут еще 13 га теплиц. |
18: 00
В Донузлаве запущена ферма по производству мидий и устриц. |
18: 00
Хозяйства Алтайского края получили 1 млрд 579 млн руб. господдержки. |
10: 20
Дагестанские аграрии заложили более 300 га садов. |
10: 00
"Мираторг" инвестирует 8 млрд в проект мясного животноводства в Смоленской области. |
10: 00
С 2000 года производство чайного листа в Сочи снизилось впятеро. |
10: 00
В Иркутской области растет производство молока и мяса. |
10: 00
В Бурятии завершено возведение фермы по производству элитного мяса. |
09: 40
Правительство РФ поддержало идею о передаче регионам права устанавливать ставку единого сельхозналога. |
09: 40
Власти инициируют возобновление расследования "дела Росагролизинга". |
09: 40
Для животноводов Кубани 2015 год был самым успешным за 10 лет. |
09: 40
Поставки мексиканской говядины в РФ могут быть возобновлены. |
09: 20
Четверть москвичей не находит в магазинах привычной еды |
09: 20
Доска позора для продуктового надзора |
09: 20
Дикси расширяет СТМ за счет подмосковных производств |
09: 20
Кредитование сезонных работ выше прошлогоднего на 43%. |
09: 20
Регионы получили 46 млрд рублей господдержки сельхозпроизводства. |
09: 20
Минсельхоз подготовил проект системы молочных интервенций. |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003