Доля пшеницы 1-4 класса в урожае российской зерновой растет

По состоянию на 29 октября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой возросла до 68,7% в сравнении с 68,4% неделей ранее. Также данный показатель превышает уровень на аналогичную дату годом ранее (68,3%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.

Как уточняется, по состоянию на 29 октября в 50 регионах России было обследовано 30,5 млн. тонн мягкой пшеницы, что составило 42,7% общего валового сбора зерновой на отчетную дату (71,4 млн. тонн).

«Доля пшеницы 2 класса составляет 0,1% (в 2017 г. – также 0,1%), 3 класса – 22,8 (24,3)%, 4 класса – 45,8 (44)%, 5 класса – 28,2 (31,5)%», - отмечается в сообщении.

Также сообщается, что в обследованных к 29 октября в 31 субъекте РФ 729 тыс. тонн ржи, или 41,6% ее общего валового сбора (1,8 млн. тонн), доля зерновой 1 класса составляла 19,3 (в 2017 г. – 18)% , 2 класса – 41,7 (35)%, 3 класса – 25 (23,5)%, 4 класса – 13,3 (21,8)%.

Что касается ячменя, то он в 32 регионах был исследован в объеме 3 млн. тонн, или 31% от общего валового сбора на указанную дату (9,7 млн. тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 30,6% (в 2017 г. – 23,7%).

Зерно кукурузы в 15 регионах страны на отчетную дату было обследовано в объеме 2 млн. тонн, или 27,2% от общего валового сбора (7,3 млн. тонн). Доля зерновой, пригодной для использования в пищеконцентратной промышленности, оценивается в 5,5%, для переработки в муку и крупу – в 29,2%, для крахмалопаточной промышленности – в 5,1%, для кормовых целей – в 60,2%.