Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > Третий век гарантии качества

Третий век гарантии качества

Понедельник, 15 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Российские кондитеры отметили 180-летие Алексея Ивановича Абрикосова, одного из виднейших предпринимателей России, внука основателя легендарного кондитерского производства, в конце XIX века носившего название "Товарищество на паях А.И. Абрикосова Сыновей в Москве", а в наши дни известного как концерн "Бабаевский".
Дед "короля кондитеров" получил фамилию Абрикосов в октябре 1814 года "за торговлю фруктами". А "изюминкой" кондитерского производства Абрикосова были глазированные фрукты. До того рецепт их приготовления знали только иностранные кондитеры. Абрикосов оборудовал на своей фабрике специальную лабораторию, нанял лучших специалистов, и секрет был раскрыт. С тех пор монополия заморских глазированных сладостей пошатнулась - абрикосовские арбузы, сливы, вишни в шоколаде были ничем не хуже. Да и прочие сладости - "Утиный нос от кашля", шоколад, мармелад, варенье, монпансье "Товарищества А.И. Абрикосова Сыновей" пользовались в России конца ХIХ - начала XX века огромным спросом. Разнообразие ассортимента и высокое качество продукции принесли фирме победы на Всероссийских художественно-промышленных выставках в 1882-м и 1896 годах. На упаковке абрикосовских сладостей одно за другим появились два изображения герба Российской империи. А в 1899 году, после третьей победы, Товариществу "А. И. Абрикосова Сыновей" было присвоено почетное звание "Поставщик Двора его Императорского Величества", с правом изображения на упаковке своих изделий соответствующего знака.
Умер Алексей Иванович Абрикосов в 1904 году, прожив 80 лет. До 1917-го его кондитерское дело успешно продолжали потомки, а после революции фабрика была национализирована, и вскоре ей было присвоено имя Петра Акимовича Бабаева, председателя Сокольнического райисполкома. Однако еще несколько лет на этикетках изделий после слов "Фабрика им. рабочего П.А. Бабаева" в скобках значилось: "быв. Абрикосова". Старая торговая марка, гарантировавшая качество, помогала сохранить покупателя.
В этом году концерн "Бабаевский" отмечает свой 200-летний юбилей. И его с полным правом можно назвать юбилеем российских кондитеров. Тем более что "Бабаевский" сейчас наряду с другими крупными предприятиями (такими, к примеру, как шоколадная фабрика "Новосибирская") входит в холдинг "Объединенные кондитеры", продолжающий высоко держать планку качества русских сладостей.
Так, на последней Международной выставке "ПродЭкспо", проходившей в московском Экспоцентре на Красной Пресне, продукция фабрик, входящих в холдинг, получила 19 золотых медалей, по четыре серебряных и бронзовых и несколько дипломов. Такая высокая оценка качества работы "Объединенных кондитеров" уже не удивляет - за 200 лет к медалям, украшающим упаковку русских сладостей, все уже привыкли - так же как и к их превосходному вкусу и широкому ассортименту.
В холдинг "Объединенные кондитеры" входят 20 кондитерских фабрик - и у каждой есть свои "фирменные штучки". Так, одним из символов Сибири является кедровая шишка - поэтому неудивительно, что именно шоколадные фигурки с начинками "Кедровая шишка", производимые на шоколадной фабрике "Новосибирская", получили золотую медаль международного конкурса "Лучший продукт-2004". Такой же награды удостоен и другой новосибирский продукт - зефир в шоколаде.
Высшая награда международного конкурса досталась и элитным конфетам ручной работы "Эйнемъ" фабрики "Красный Октябрь". Эти эксклюзивные конфеты будут представлены наборами двух серий - "Классика" и "Модерн", и, кроме высококачественного белого и традиционного шоколада, в их состав входят ореховая крупка, апельсиновые корочки, фруктовые цукаты, джем и различные помадки. Например, в набор "Модерн" входят конфеты пралине с добавлением мяты, малины, гранул капуччино и других эксклюзивных ингредиентов. И еще одна изысканная деталь - кроме самих сладостей, в наборах - фирменные салфетки и специальные щипчики для конфет. Кстати, традицию продавать эксклюзивные конфеты вместе со специальными аксессуарами в России заложил Фердинанд Теодор фон Эйнем, основатель фабрики, которая носит сегодня имя "Красный Октябрь".
Лучшие традиции кондитерского дела в России возрождаются. А награды, полученные предприятиями холдинга, наверное, позволяет говорить о том, что "Объединенные кондитеры" унаследовали гарантию на качество, установленную Алексеем Абрикосовым еще в позапрошлом веке.
"ЭФКО-АНАЛИТИКА".

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

09: 40
Биологи открыли ген, делающий помидоры большими |
09: 40
В августе Россия может экспортировать порядка 4,7 млн. тонн зерна - прогноз |
09: 20
Латвия запретила продажу российских конфет «Мишка косолапый» |
09: 20
Египет объявил тендер на закупку растительных масел |
09: 20
Россия и Турция обсудят снятие ограничений на поставки сельхозпродукции 13 сентября |
07: 00
За семь месяцев 2017 года цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
07: 00
В Амурской области урожайность яровой пшеницы соответствует уровню прошлого года |
07: 00
В Рязанской области завершается уборка озимой пшеницы и озимого ячменя |
07: 00
ГК «Милкиленд» договорилась о реструктуризации задолженности на 1,8 млн. евро с польским Pekao Bank |
07: 00
Коллегия ЕЭК распределила между странами Союза квоты на различные виды сельхозпродукции |
07: 00
Государственный семенной фонд Азербайджана приобретает фабрики и склады |
07: 00
Стратегических резервов пшеницы в Сирии достаточно для обеспечения населения на полгода |
07: 00
Азербайджан и John Deere создадут рабочую группу в сфере сельхозобразования |
07: 00
Урожай пшеницы в Канаде может стать минимальным за 6 лет |
18: 00
Ряд стран Азии интересуются закупками зерна в Крыму |
17: 20
Иордания в очередной раз не смогла закупить пшеницу |
17: 00
Путин поручил проверить российские магазины на предмет реализации нелегального мяса |
16: 40
Минсельхоз России инициировал создание Рабочей группы по функционированию рынка зерна |
16: 20
Россия ограничила поставки продукции с белорусского предприятия «Савушкин продукт» |
16: 20
Саудовская Аравия планирует закупить крупную партию пшеницы |
16: 00
Минфин предложил легализовать коллекционное вино |
15: 40
В Свердловской области началась массовая уборка зерновых |
15: 20
ФАС уличила "Азбуку вкуса" и "Мираторг" в дискриминации поставщиков |
15: 20
В 2016/17 МГ Россия сократила экспорт гречихи в 2 раза |
15: 00
За семь месяцев 2017 г. цены на сельхозпродукцию в Украине выросли на 10% |
14: 20
Россельхознадзор продолжает вводить ограничения в отношении поставок животноводческой продукции из Беларуси |
13: 40
Индия будет сокращать закупки рафинированного пальмового масла |
13: 00
Маржинальность переработки рапса в Украине снижается – ИА «АПК-Информ» |
13: 00
К началу августа поголовье КРС в России сократилось на 0,9% |
12: 40
Россия увеличила экспорт рыбы в первом полугодии 2017 года на 30% |
12: 20
К НМТП слетелись на масло |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003