Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Hi-Tech > Виноделие появилось в Закавказье на тысячу лет раньше, чем считалось

Виноделие появилось в Закавказье на тысячу лет раньше, чем считалось

Вторник, 14 ноября 2017 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Археологи нашли в Грузии, возможно, самые ранние свидетельства о развитом виноделии: на керамике, возраст которой составляет восемь тысяч лет, обнаружились следовые количества веществ, содержащихся в виноградном соке и продуктах его брожения.

Наука

Мы теряем мозг: выживает глупейший
Наука

Квантовый эксперимент в космосе доказал: реальность — это вопрос личного выбора



Почти все сорта винограда, которые сегодня выращиваются для производства вина, происходят от одной разновидности дикого винограда, культивированной в Европе. До грузинской находки первыми доказательствами того, что люди выжимали виноградный сок и, возможно, делали из него вино, служили семитысячелетние керамические сосуды, найденные на севере Ирана в 1968 году. Грузинская керамика сдвигает дату начала виноделия на тысячу лет.



Керамику со следами виноградного сока нашли на территории двух неолитических памятников (Гадачрили-гора и Шулавери-гора) на территории Грузии; фрагменты сосудов были изготовлены 7890 — 8020 лет назад. Вылепили их представители археологической культуры Шулавери-Шому, строившие из необожженной глины круглые жилые постройки, разводившие коров и свиней, а глиняные сосуды украшавшие маленькими глиняными же шариками — по одной из версий, они должны были изображать ягоды винограда.

С помощью спектроскопии и газовой хроматографии ученые установили, что на стенках сосудов присутствовали соли винной кислоты. В почве вокруг находок ее содержание было гораздо ниже, что позволило историкам заключить, что она появилась на стенках сосудов в результате хозяйственного использования посуды — для хранения вина или виноградного сока. О том, что в сосудах хранили плодово-ягодное сырье, говорит также присутствие солей лимонной, яблочной и янтарной кислот. Но убедительнее всего аргумент палеоботаников — они обнаружили в культурном слое, из которого извлекли находки, виноградную пыльцу.

Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 298
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Соцсеть ВКонтакте восстановила работу |
18: 00
Водоблок EK-FB GA X399 Gaming RGB Monoblock предназначен для системных плат Gigabyte X399 Aorus Gaming 7 и X399 Designare EX |
18: 00
Магазин Google Play Store заработает в России в 2018 году |
17: 20
Ubuntu планирует следить за пользователями, пока те не возразят |
17: 00
ВКонтакте перестал работать |
17: 00
Apple увеличит экран в iPhone XI |
16: 40
Таймлайн: Buglance |
18: 20
Самая высокая волна в открытом океане |
18: 00
Как предсказать мощные вспышки на Солнце? |
17: 40
PocketSprite: миниатюрная консоль для ретро-игр |
17: 40
Слабеющий Bitcoin вынудил россиян продавать оборудование для майнинга |
17: 40
Распродажа в GearBest: скидки на Android-смартфоны и планшеты |
17: 00
HP обновила мобильные рабочие станции ZBook 14u и 15u |
16: 40
Facebook тестирует специальную кнопку для непонравившихся комментариев |
16: 40
Пчелы-чужаки отбирают нектар у местных пчел |
16: 20
Publicis Groupe и Microsoft создадут платформу Marcel на основе искусственного интеллекта |
16: 20
Российские банки распознают клиентов по лицу при оформлении кредитов |
16: 20
Emojipedia показала новые эмодзи для 2018 года |
16: 00
Apple начала продажи смарт-колонки HomePod |
16: 00
New Horizons сделал снимок, находясь на рекордном расстоянии от Земли |
14: 40
Patriot Memory готовит SSD Viper на базе контроллера Phison E12 |
14: 40
Зимние игры на Яндексе |
14: 20
Состоялся релиз CloudStack-UI версии 1.410.18 |
14: 00
Первое существо, научившееся ходить, могло никогда не выйти из воды |
14: 00
Фронтальная камера смартфона Xiaomi Mi Mix 2S может находиться в углу экрана |
14: 00
Фото дня: док-станция DeX Pad для смартфона Samsung Galaxy S9 |
13: 40
В Сеть попала часть исходного кода iOS, но переживать за безопасность не стоит |
13: 40
Google откроет новый ЦОД в Южной Корее |
13: 40
ФСБ остановила майнинг биткоинов на военном суперкомпьютере |
13: 00
Неизвестный смартфон с SoC Snapdragon 845 замечен в Geekbench |
13: 00
Космический корабль Dream Chaser отправится на МКС в 2020 году |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003