Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Hi-Tech > Виноделие появилось в Закавказье на тысячу лет раньше, чем считалось

Виноделие появилось в Закавказье на тысячу лет раньше, чем считалось

Вторник, 14 ноября 2017 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Археологи нашли в Грузии, возможно, самые ранние свидетельства о развитом виноделии: на керамике, возраст которой составляет восемь тысяч лет, обнаружились следовые количества веществ, содержащихся в виноградном соке и продуктах его брожения.

Наука

Мы теряем мозг: выживает глупейший
Наука

Квантовый эксперимент в космосе доказал: реальность — это вопрос личного выбора



Почти все сорта винограда, которые сегодня выращиваются для производства вина, происходят от одной разновидности дикого винограда, культивированной в Европе. До грузинской находки первыми доказательствами того, что люди выжимали виноградный сок и, возможно, делали из него вино, служили семитысячелетние керамические сосуды, найденные на севере Ирана в 1968 году. Грузинская керамика сдвигает дату начала виноделия на тысячу лет.



Керамику со следами виноградного сока нашли на территории двух неолитических памятников (Гадачрили-гора и Шулавери-гора) на территории Грузии; фрагменты сосудов были изготовлены 7890 — 8020 лет назад. Вылепили их представители археологической культуры Шулавери-Шому, строившие из необожженной глины круглые жилые постройки, разводившие коров и свиней, а глиняные сосуды украшавшие маленькими глиняными же шариками — по одной из версий, они должны были изображать ягоды винограда.

С помощью спектроскопии и газовой хроматографии ученые установили, что на стенках сосудов присутствовали соли винной кислоты. В почве вокруг находок ее содержание было гораздо ниже, что позволило историкам заключить, что она появилась на стенках сосудов в результате хозяйственного использования посуды — для хранения вина или виноградного сока. О том, что в сосудах хранили плодово-ягодное сырье, говорит также присутствие солей лимонной, яблочной и янтарной кислот. Но убедительнее всего аргумент палеоботаников — они обнаружили в культурном слое, из которого извлекли находки, виноградную пыльцу.

Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 250
Рубрика: Hi-Tech
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

18: 40
Технические характеристики Lamborghini Urus раскрыты до премьеры |
18: 20
Беспилотники Ford смогут понимать язык тела и выражения лица |
18: 20
Нам пишут: Концепт безрамочного смартфона BlackBerry |
18: 20
Найдите на снимке снежного барса |
17: 40
Смартфону Galaxy S9 приписывают камеру с трехслойным датчиком, способную снимать со скоростью более 1000 к/с |
17: 20
Настройка и подключение Турбо-страниц |
17: 20
Как делают металлические газовые баллоны? |
17: 20
Молнии вызывают ядерные реакции в небе |
16: 40
Распродажа от Cafago: смартфоны, шапки с Bluetooth и не только |
16: 40
Стали известны цены на грузовик Tesla. Они ниже ожидаемых |
16: 40
OnePlus 5T против iPhone X: тест на скорость |
15: 20
На Kickstarter появилась бутылка Quartz с функцией автоматической очистки воды |
14: 40
Доступные и быстрозаменяемые детские протезы: история создания востребованного продукта |
14: 40
Tesla построила крупнейшую в мире литий-ионную батарею |
14: 20
OnePlus может отказаться от выпуска смартфона 6T |
14: 20
TENAA показал смартфон Huawei Nova 2s |
14: 20
В новые SSD Colorful Plus Series вмещается до 640 Гб данных |
14: 20
OnePlus 5T обошел iPhone X в испытании на быстродействие |
14: 20
Пора узнать, как работает вибрация в телефонах |
14: 20
Чтобы доказать, что Земля плоская, американец построил паровую ракету |
14: 20
От продавца тканей до самого крупного производителя игрушек |
14: 00
Смартфон Little Pepper S11 пытается копировать iPhone X, но у него это не получается |
14: 00
На YouTube запретили издеваться над детьми |
13: 40
Растения-шпионы: идеальные разведчики на ближайшем газоне |
13: 20
Китайцы показали самую быструю боевую амфибию |
13: 20
77% из 433 тысяч изученных сайтов использую уязвимые версии JavaScript-библиотек |
12: 40
Uber хочет запатентовать средства, предотвращающие укачивание в самоуправляемых автомобилях |
12: 40
В России скоро кончится дефицит на iPhone X |
12: 00
Антисептик для рук может повлиять на показания алкотестера |
11: 20
Функциональность камеры смартфона Razer Phone будет существенно улучшена |
11: 20
В беспилотных автомобилях не будет укачивать |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003