Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

Пятница, 12 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В 2003 году ОАО "Челны-хлеб" выпустило товарной продукции на 451,4 млн. рублей - на 77 процентов больше, чем три года назад. В минувшем году заметно увеличился и объем реализации наиболее социально значимых групп хлебобулочной продукции. При общем спаде производства в отрасли по Российской Федерации от 6 до 12 процентов. А с учетом кондитерских изделий показатель роста достигает 22 процентов. Чтобы гарантировать высокое качество своей продукции, в "Челны-хлебе" взяли курс на вертикальную интеграцию производства. Или, проще говоря, на создание в составе предприятия элеваторно-мельничного комплекса, промышленного водозабора (чтобы испечь вкусный хлеб, кроме качественной муки, нужна еще отличная вода), инженерных служб, обеспечивающих автономность предприятия, а также собственной торговой сети. Торговый дом "Челны-хлеб", выделившийся в самостоятельный бизнес, генеральный директор комбината Рафаэль Юнусов называет лабораторией хлебопеков. Именно постоянная обратная связь с покупателями позволяет им оперативно реагировать на колебания спроса на свою продукцию, добиваться ее конкурентоспособности. И соответственно увеличивать объемы производства. О кондитерском цехе следует сказать отдельно. Определяя стратегию развития комбината, Р.Юнусов исходил из того, что на хлебе прибыль не заработаешь - он должен быть доступен всем слоям населения. А потому был взят курс на освоение таких видов продукции, цены на которые определяет рынок. Они и дают доходы, необходимые для модернизации предприятия, в том числе всех 13 хлебопекарных линий. Полностью обновлена система управления техпроцессами, транспортировка и дозировка сыпучих и жидких компонентов сырья находятся под полным контролем микропроцессоров. Комбинат сегодня - это царство электронной техники, которая позволяет достигать европейского качества продукции. Однако импортное оборудование - еще не гарантия успеха на рынке. Потребителю всегда хочется чего-нибудь новенького. Приедаются даже экзотические придумки кондитеров. Например, пару лет назад комбинат стал выпускать круассаны со всевозможными наполнителями. Расходились они "на ура". Но потом спрос на изделия из слоеного теста начал падать. Вот для чего нужна фирменная торговля - она первой сигнализирует об изменениях вкусов населения. Сбыт стабилизировался после того, как вес круассанов уменьшили с 75 до 30 граммов, освоили новые виды сладостей. Ежегодно ассортимент кондитерских изделий - а это около 250 наименований - обновляется на треть. Три четверти кондитерских изделий реализуется за пределами Набережных Челнов, в том числе в Самарской, Ульяновской областях, Удмуртии, Республике Марий Эл. Сейчас разрабатывается проект выхода на рынок Москвы. В ходе экскурсии по комбинату Р.Юнусов то и дело поясняет журналистам: "Это усовершенствование я подсмотрел в Швейцарии, а это в Германии". Продукция отправляется по 1500 адресам. Ежегодно на комбинате создается около 200 новых рабочих мест. 80 процентов пополнения - молодежь. Пекарь Гульчечек Хайретдинова пришла сюда 13 лет назад после профессионального училища. Зарплата - около 5000 рублей в месяц. Для женщины, как она сама считает, очень даже неплохо. Численность персонала комбината приближается к 2,5 тысячи человек. А после создания в прошлом году агрофирмы "Туган як - Родные края" на территории нескольких хозяйств Муслюмовского, Мензелинского и Сармановского районов еще у 1300 человек появилась уверенность в завтрашнем дне.

www.conditer.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 00
Казахстан не рассматривает возможность дополнительной поддержки экспортеров зерна |
18: 00
Правительство РФ продолжит активную поддержку экспорта аграрной продукции - Медведев |
17: 40
План погрузки по сети железных дорог стран СНГ за январь-сентябрь выполнен почти на 102% |
17: 20
За 9 месяцев т.г. производство свиней в хозяйствах России возросло на 4,5% - Минсельхоз |
16: 40
Российские переработчики зерна просят возобновить льготное кредитование отрасли |
16: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. руб. в рамках программы льготного кредитования |
16: 20
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продукты переработки |
16: 20
ЮАР: урожай соевых бобов в 2017/18 МГ достиг 1,32 млн. тонн |
15: 40
Бразилия: в т.г. производство кукурузы в штате Мату Гроссу в 6,5 раза превысит внутреннее потребление |
15: 40
Группа «Черкизово» наращивает мощности по производству комбикормов |
15: 01
В 2018 г. правительство России примет долгосрочную программу развития АПК |
14: 40
В 2017 г. валовой сбор семян рапса в ЕС увеличился на 1,6 млн. тонн |
14: 00
На СВОТ возобновился рост цен на соевые бобы и продуктов переработки |
13: 20
ФАО: банановые плантации под угрозой |
13: 20
Торговые сети могут начать штрафовать за нарушение условий хранения продуктов |
13: 20
Подмосковье планирует в 2018 году полностью обеспечить себя свежими овощами |
13: 20
Россельхозбанк выдал заемщикам 100 млрд. рублей в рамках программы льготного кредитования |
13: 00
Кофе за год подешевел на 9%, шоколад — на 14% |
13: 00
Philip Morris за 9 месяцев снизил объем поставок сигарет в РФ на 9,8% |
13: 00
В 2017/18 МГ производство пшеницы в странах Южной Америки существенно снизится |
12: 41
Кондитеры резко нарастили импорт какао-сырья |
12: 41
Казахстан: в Жамбылской области создано более 150 кооперативов |
12: 41
«Щелково Агрохим» начала строительство крупнейшего в Средней Азии завода по производству СЗР |
12: 20
Аргентина: посевные площади под кукурузой в т.г. возрастут на 5,2% |
12: 00
Иордания снова объявила тендер на закупку пшеницы |
12: 00
По итогам первого квартала 2017/18 МГ Бангладеш вышел на 4 место по объемам импорта российских зерновых и масличных |
11: 40
Минимальные цены на алкоголь рассчитают по формуле |
11: 20
Южно-Казахстанская область лидирует по созданию кооперативов |
11: 20
РЖД готовы расширить действие скидки на экспортные перевозки зерна еще на 6 областей |
11: 00
Геннадий Тимченко купит долю в кубанском производителе яблок |
11: 00
Введенные Турцией ограничения на поставки сельхозпродукции снизят ставки фрахта в российских портах - прогноз |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003