Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

Пятница, 12 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В 2003 году ОАО "Челны-хлеб" выпустило товарной продукции на 451,4 млн. рублей - на 77 процентов больше, чем три года назад. В минувшем году заметно увеличился и объем реализации наиболее социально значимых групп хлебобулочной продукции. При общем спаде производства в отрасли по Российской Федерации от 6 до 12 процентов. А с учетом кондитерских изделий показатель роста достигает 22 процентов. Чтобы гарантировать высокое качество своей продукции, в "Челны-хлебе" взяли курс на вертикальную интеграцию производства. Или, проще говоря, на создание в составе предприятия элеваторно-мельничного комплекса, промышленного водозабора (чтобы испечь вкусный хлеб, кроме качественной муки, нужна еще отличная вода), инженерных служб, обеспечивающих автономность предприятия, а также собственной торговой сети. Торговый дом "Челны-хлеб", выделившийся в самостоятельный бизнес, генеральный директор комбината Рафаэль Юнусов называет лабораторией хлебопеков. Именно постоянная обратная связь с покупателями позволяет им оперативно реагировать на колебания спроса на свою продукцию, добиваться ее конкурентоспособности. И соответственно увеличивать объемы производства. О кондитерском цехе следует сказать отдельно. Определяя стратегию развития комбината, Р.Юнусов исходил из того, что на хлебе прибыль не заработаешь - он должен быть доступен всем слоям населения. А потому был взят курс на освоение таких видов продукции, цены на которые определяет рынок. Они и дают доходы, необходимые для модернизации предприятия, в том числе всех 13 хлебопекарных линий. Полностью обновлена система управления техпроцессами, транспортировка и дозировка сыпучих и жидких компонентов сырья находятся под полным контролем микропроцессоров. Комбинат сегодня - это царство электронной техники, которая позволяет достигать европейского качества продукции. Однако импортное оборудование - еще не гарантия успеха на рынке. Потребителю всегда хочется чего-нибудь новенького. Приедаются даже экзотические придумки кондитеров. Например, пару лет назад комбинат стал выпускать круассаны со всевозможными наполнителями. Расходились они "на ура". Но потом спрос на изделия из слоеного теста начал падать. Вот для чего нужна фирменная торговля - она первой сигнализирует об изменениях вкусов населения. Сбыт стабилизировался после того, как вес круассанов уменьшили с 75 до 30 граммов, освоили новые виды сладостей. Ежегодно ассортимент кондитерских изделий - а это около 250 наименований - обновляется на треть. Три четверти кондитерских изделий реализуется за пределами Набережных Челнов, в том числе в Самарской, Ульяновской областях, Удмуртии, Республике Марий Эл. Сейчас разрабатывается проект выхода на рынок Москвы. В ходе экскурсии по комбинату Р.Юнусов то и дело поясняет журналистам: "Это усовершенствование я подсмотрел в Швейцарии, а это в Германии". Продукция отправляется по 1500 адресам. Ежегодно на комбинате создается около 200 новых рабочих мест. 80 процентов пополнения - молодежь. Пекарь Гульчечек Хайретдинова пришла сюда 13 лет назад после профессионального училища. Зарплата - около 5000 рублей в месяц. Для женщины, как она сама считает, очень даже неплохо. Численность персонала комбината приближается к 2,5 тысячи человек. А после создания в прошлом году агрофирмы "Туган як - Родные края" на территории нескольких хозяйств Муслюмовского, Мензелинского и Сармановского районов еще у 1300 человек появилась уверенность в завтрашнем дне.

www.conditer.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 40
Зависимость Украины от КНДР в объемах экспорта пшеничной муки постепенно сокращается – эксперт |
18: 00
В 2016 году экспорт пшеницы из ключевых стран стал рекордным |
18: 00
Инфляция в Казахстане в январе-феврале составила 1,8% |
17: 20
Более 70% сельхозпроизводителей Белгородской области готовы к замене минудобрений органическими - эксперты |
16: 40
Япония закупила мукомольную и фуражную пшеницу |
16: 20
Второй раз в этом году Росстат фиксирует нулевую недельную инфляция |
16: 20
Россия готова увеличить экспорт сельхозпродукции на рынки Персидского залива, Северной Африки и Ближнего Востока |
16: 00
На Украине акцизы на алкогольные напитки увеличили на 20% |
16: 00
На юге России началась вегетация озимых культур |
16: 00
Товарооборот между Казахстаном и Ираном за 2016 год увеличился на 15% |
15: 20
Экс-гендиректора "Красноярского Хлеба" подозревают в неуплате налогов |
15: 20
В январе Китай увеличил импорт растительных масел |
15: 00
Развитие Каспийского направления даст устойчивые рынки сбыта российской сельхозпродукции |
14: 40
Банкиры отказались финансировать производителей пальмового масла |
14: 40
Производитель шоколада и сиропов Hershey’s сократит около 15% сотрудников |
14: 40
Узбекистан в 2016 году собрал более 8 млн. тонн зерна |
14: 20
В январе Аргентина экспортировала рекордный объем пшеницы |
14: 00
Чистая прибыль «Черкизово» сократилась в 2016 году на 68% — до 1,9 млрд рублей |
13: 40
На будущей неделе на Московской бирже начнутся торги сахаром |
13: 40
Китай наращивает импорт масличных |
13: 20
ПЭТ-упаковку для пива в 1,5 л могут вернуть |
13: 20
Мираторг инвестирует более 2 млрд. руб. в строительство ферм КРС в Смоленской области |
13: 00
Китай стал крупнейшим импортером российских продуктов по итогам 2016 года |
13: 00
Беларусь ввела запрет на ввоз птицы из ряда областей Литвы, России и Украины |
12: 40
В магазинах запретили продажу алкоголя в розлив |
12: 40
Бразилия впервые в истории начнет импортировать кофе |
12: 40
Ученые подсчитали, как много парниковых газов "стоит" буханка хлеба |
12: 40
Япония задействует чрезвычайные запасы кукурузы ввиду задержки поставок из США |
12: 23
За год количество курильщиков сократилось на 11% |
12: 20
В январе-феврале погрузка зерна на сети РЖД возросла на 1,7% |
12: 00
Danone в России сменил гендиректора |
Новости бизнесаСтатьиАналитические колонкиДеньгиКурс валютБизнес технологии
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003