Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Главная > Новости бизнеса > Продукты питания > ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

ОАО Челны-хлеб: курс на вертикальную интеграцию производства

Пятница, 12 марта 2004 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

В 2003 году ОАО "Челны-хлеб" выпустило товарной продукции на 451,4 млн. рублей - на 77 процентов больше, чем три года назад. В минувшем году заметно увеличился и объем реализации наиболее социально значимых групп хлебобулочной продукции. При общем спаде производства в отрасли по Российской Федерации от 6 до 12 процентов. А с учетом кондитерских изделий показатель роста достигает 22 процентов. Чтобы гарантировать высокое качество своей продукции, в "Челны-хлебе" взяли курс на вертикальную интеграцию производства. Или, проще говоря, на создание в составе предприятия элеваторно-мельничного комплекса, промышленного водозабора (чтобы испечь вкусный хлеб, кроме качественной муки, нужна еще отличная вода), инженерных служб, обеспечивающих автономность предприятия, а также собственной торговой сети. Торговый дом "Челны-хлеб", выделившийся в самостоятельный бизнес, генеральный директор комбината Рафаэль Юнусов называет лабораторией хлебопеков. Именно постоянная обратная связь с покупателями позволяет им оперативно реагировать на колебания спроса на свою продукцию, добиваться ее конкурентоспособности. И соответственно увеличивать объемы производства. О кондитерском цехе следует сказать отдельно. Определяя стратегию развития комбината, Р.Юнусов исходил из того, что на хлебе прибыль не заработаешь - он должен быть доступен всем слоям населения. А потому был взят курс на освоение таких видов продукции, цены на которые определяет рынок. Они и дают доходы, необходимые для модернизации предприятия, в том числе всех 13 хлебопекарных линий. Полностью обновлена система управления техпроцессами, транспортировка и дозировка сыпучих и жидких компонентов сырья находятся под полным контролем микропроцессоров. Комбинат сегодня - это царство электронной техники, которая позволяет достигать европейского качества продукции. Однако импортное оборудование - еще не гарантия успеха на рынке. Потребителю всегда хочется чего-нибудь новенького. Приедаются даже экзотические придумки кондитеров. Например, пару лет назад комбинат стал выпускать круассаны со всевозможными наполнителями. Расходились они "на ура". Но потом спрос на изделия из слоеного теста начал падать. Вот для чего нужна фирменная торговля - она первой сигнализирует об изменениях вкусов населения. Сбыт стабилизировался после того, как вес круассанов уменьшили с 75 до 30 граммов, освоили новые виды сладостей. Ежегодно ассортимент кондитерских изделий - а это около 250 наименований - обновляется на треть. Три четверти кондитерских изделий реализуется за пределами Набережных Челнов, в том числе в Самарской, Ульяновской областях, Удмуртии, Республике Марий Эл. Сейчас разрабатывается проект выхода на рынок Москвы. В ходе экскурсии по комбинату Р.Юнусов то и дело поясняет журналистам: "Это усовершенствование я подсмотрел в Швейцарии, а это в Германии". Продукция отправляется по 1500 адресам. Ежегодно на комбинате создается около 200 новых рабочих мест. 80 процентов пополнения - молодежь. Пекарь Гульчечек Хайретдинова пришла сюда 13 лет назад после профессионального училища. Зарплата - около 5000 рублей в месяц. Для женщины, как она сама считает, очень даже неплохо. Численность персонала комбината приближается к 2,5 тысячи человек. А после создания в прошлом году агрофирмы "Туган як - Родные края" на территории нескольких хозяйств Муслюмовского, Мензелинского и Сармановского районов еще у 1300 человек появилась уверенность в завтрашнем дне.

www.conditer.ru

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Ещё новости по теме:

18: 40
Казахстан: в ЮКО посевная площадь сельхозкультур увеличится на 15 тыс. га |
17: 40
Поставки российской муки в текущем сезоне переориентировались на рынки Восточной Азии – ИА «АПК-Информ» |
16: 41
Чистая прибыль французской Danone за 2017 г выросла на 42,6% |
16: 01
К 2027 году в США ожидается снижение площадей сева кукурузы и пшеницы |
16: 01
Минсельхоз определит цены закупки интервенционного зерна до конца марта - Хатуов |
15: 40
Молдова в 2017 году увеличила импорт товаров более чем на 20% |
15: 20
К 2026/27 МГ объем мирового экспорта пшеницы превысит 200 млн. тонн - прогноз |
15: 20
Инвестиции в реконструкцию железнодорожной инфраструктуры Таманского полуострова в 2017 году составили 700 млн. руб. |
14: 00
По итогам 2017 года Группа «Черкизово» увеличила выручку на 10% |
14: 00
Компания Syngenta в 2017 году получила $12,65 млрд. чистой прибыли |
13: 40
Засуха может существенно ухудшить состояние посевов сои в Аргентине - эксперты |
13: 20
В Уральском ФО России подорожал фуражный ячмень |
12: 20
В Украине программы поддержки агросектора эффективны лишь в формате проектов развития – министр |
12: 20
Котировки соевых бобов и шрота на СВОТ значительно выросли |
11: 20
Страны ЕС снизили недельный экспорт пшеницы и увеличили импорт кукурузы |
10: 40
Украина в текущем сезоне нарастила экспорт рапса более чем в 2 раза |
10: 40
В январе Россия продолжила наращивать производство животноводческой продукции |
10: 20
В декабре 2017 г. Россия импортировала минимальный в 2017/18 объем соевых бобов – ИА «АПК-Информ» |
07: 00
В 2017 году аграрии Узбекистана собрали более 10 тыс. тонн сои |
07: 00
В январе производство подсолнечного масла в РФ сократилось на 4% |
18: 40
Nestle сократила чистую прибыль в 2017 г на 15,8% |
18: 40
В 2017/18 МГ производство пальмового масла в Индонезии увеличится на 5,5% - прогноз |
18: 20
«Черкизово» прекратило листинг ГДР на Лондонской бирже |
18: 00
Россия может увеличить экспорт кондитерской продукции до $2 млрд в год |
18: 00
США: темпы экспорт соевых бобов в 2017/18 МГ ниже прошлогодних |
17: 40
Росстат: Инфляция в РФ за неделю осталась на уровне 0,1% |
17: 40
Таджикистан в 2017 году импортировал более 1 млн. тонн пшеницы |
17: 00
Швейцария, Украина и Азербайджан запустили новую железнодорожную сеть |
16: 40
Саудовская Аравия объявила тендер на импорт ячменя |
16: 40
В 2017 году «ФосАгро» увеличила продажи минудобрений на внутреннем рынке на 12% |
16: 20
В IV квартале 2017 года бюджет РФ сэкономил 14 млрд. руб. на невозмещении НДС зерновым перекупщикам - ФНС |
Новости бизнесаСтатьиНоу ХауАналитикаДеньгиБизнес технологииКурс валют
Rating@Mail.ru
Условия размещения рекламы

Наша редакция

Обратная связь

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Skype: rosinvest.com (Русский, English, Zhōng wén).

Архивы новостей за: 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Апрель 2004: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30