Продукция мясокомбината "Зубр" появится уже в ноябре

Об этом сообщил корреспонденту НИА заместитель губернатора Красноярского края Виктор Раздуев. По его словам, новый собственник предприятия – ООО "Красноярье" планирует уже в ноябре запустить на "Зубре" производство мясных консервов и полуфабрикатов, а через некоторое время должно начаться и производство колбасных изделий. В настоящее время на комбинате ведется процесс реконструкции производства, проводится закупка оборудования, а также выстраиваются технологические цепочки производственного процесса.
При этом, как отметил Раздуев, "Зубр" остается лишь брэндом, поскольку на комбинате новый собственник, у которого существуют свои подходы к работе предприятия. Так, руководство "Красноярья" намерено уделять особое внимание производству мясных консервов (например, тушенки), а не колбас, поскольку в Красноярском крае подобного производства нет — мясные консервы везут в край из Хакасии и других регионов. "Очень хорошо, что нам удалось сохранить целостность предприятия, не распродав его по частям. Сейчас ситуация на "Зубре" нормализуется, и я уверен, что предприятие ожидают хорошие перспективы в будущем", — подчеркнул Раздуев.