Сегодня вступают в силу новые стандарты для детских обедов

В следующем учебном году санитарным врачам придется заново утверждать меню школ и садиков. 1 июля вступают в силу единые для всей России "Правила организации детского питания".
Требования к качеству — более жесткие, Роспотребнадзор будет проверять всех городских производителей общепита. Детские продукты должны содержать меньше соли и жира, пищевых добавок, специй, красителей и консервантов. Особые требования к мясу. Например, жирную говядину и свинину столовые теперь обязаны вернуть поставщику. Под запрет также попадут птица и рыба повторной заморозки и с длительным сроком хранения. Более придирчиво будут оценивать и упаковку детских продуктов.