В Испании набирает популярность производство клубничного уксуса.

Понедельник, 6 мая 2013 г.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e

Новым сектором индустрии производства клубники может стать производство уксуса из свежей клубники, который удалось создать учеными из Университета Севильи, в сотрудничестве с коллегами из Таррагоны, сообщает Интерфакс-Украина.

Основным ингредиентом этого нового продукта является клубничное пюре. Впервые удалось создать уксус из клубничного пюре, приготовленного из качественных ягод, которые, однако, отличались недостатками формы или цвета.

Ученые отмечают, что в производстве существующего клубничного уксуса аромат клубники, по большей части, синтетический, добавляют в конце процесса.

Новый продукт, по словам разработчиков, не нуждается в добавлении искусственных красителей и ароматизаторов и сохраняет антиоксидантные свойства свежих фруктов.

Следите за нами в ВКонтакте, Facebook'e и Twitter'e


Просмотров: 1740
Рубрика: Продукты питания
(CY)

Архив новостей / Экспорт новостей

Ещё новости по теме:

RosInvest.Com не несет ответственности за опубликованные материалы и комментарии пользователей. Возрастной цензор 16+.

Ответственность за высказанные, размещённую информацию и оценки, в рамках проекта RosInvest.Com, лежит полностью на лицах опубликовавших эти материалы. Использование материалов, допускается со ссылкой на сайт RosInvest.Com.

Архивы новостей за: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005, 2004, 2003

Июль 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31